Så er de her: Jans kartofler er klar
Igen i år er Jan Rasmussen fra Hinnerup super tidligt ude med nye kartofler. Man fristes jo til at sige: »Heldig kartoffel.«
På Svalevej i Hinnerup bor Jan Rasmussen, eller måske skulle vi i stedet kalde ham hr. Kartoffel.
I hvert fald står han hvert år klar med meget tidlige kartofler – og i år er ingen undtagelse.
Søndag 26. marts gravede han årets første kartofler op af mulden. De blev blandt andet brugt til en kartoffelmad.
I år er det virkelig tidligt, at kartoffelmaden kan nydes – faktisk er det kun sidste år, som har givet tidligere høst, nemlig 22. marts.
»Jeg elsker kartofler, men nu er jeg jo pensioneret gartner, så det er lige så meget dyrkningen, der er det sjove for mig,« siger Jan Rasmussen.
»Det hele begyndte egentlig med en konkurrence, og så greb det om sig, og nu synes jeg bare, at det er sjovt at kunne dyrke dem så tidligt som muligt,« tilføjer den pensionerede gartner, som i 42 år arbejdede i Tropehuset i Botanisk Have.
Begyndte i december
I alt 80 kartofler af sorten Solist blev 17. december lagt til spiring så lyst som muligt i et værelse ovenpå. Her lå de og hyggede sig, indtil spirerne var gode og tætte, og rødderne begyndte at kommer ud.
10. januar kom hver kartoffel i 1-liters-potter. 30. januar kom de op af jorden, og derefter røg de i drivhuset med natlig beskyttelse i form af vintermåtter og bobbelfolie.
11. februar kom kartoflerne i den ”rigtige” havejord i mistbænke.
»Om natten kom der glas over, og så lagde jeg alt, hvad jeg har af tæpper over. Det kan jo kun lade sig gøre, fordi jeg er pensioneret og kan gå og passe dem og holde øje med temperaturen,« siger kartoffelavleren og tilføjer:
»Det var en fantastisk god februar, men har været en frygtelig marts. Vi havde jo 9,2 graders frost den 8. marts.«
Jan Rasmussen forklarer, at det er sidste år, han gør sig i tidlige kartofler.
»For det er sidste år, vi har vores kolonihave. Kommunen har sagt os op på baggrund af en mistanke om PFAS i jorden. Det betyder, at jeg fremadrettet ikke har så megen plads og må omprioritere lidt. Alt det, jeg hidtil har dyrket i kolonihaven, skal jeg jo nu dyrke herhjemme, og så megen plads har jeg heller ikke.«