To nye på listen: Få overblikket over alle aarhusianske Michelinrestauranter
To nye restauranter har fået uddelt en Bib Gourmand.
Efter mandag aftens hyldest af den nordiske gourmetscene ser det aarhusianske Michelinkort en lille smule anderledes ud.
Frederikshøj og Wassim Hallal fik efter lang tids venten den eftertragtede anden stjerne og er nu den eneste restaurant i Aarhus med to Michelinstjerner.
Tre andre har fortsat en enkelt stjerne, nemlig Domestic, Substans og Gastromé.
Men foruden stjernerne uddeler den franske madguide også en såkaldt Bib Gourmand. En slags hædrende omtale til de restauranter, der leverer rigtig god mad til fornuftige priser.
I det felt skete der lidt mandag aften. Restaurant Hærværk på Frederiks Allé fik ikke en Bib Gourmand denne gang, mens Pondus, Substans’ lillebror på Åboulevarden, beholdte sin.
To nye blev føjet til listen over Bib Gourmand-restauranter.
Wassim Hallals ANX, som serverer frokostretter - særligt smørrebrød - ved siden af Frederikshøj på Oddervej, fik én, og derudover røg den charmerende Restaurant Møf på Vesterport også på listen.
»Spørg efter en plads ved baren, så du kan se de unge kokkeejere lave mad i det åbne køkken på den hyggelige, rolige restaurant. Moderne danske retter med spændende smagskontraster,« skriver Michelinguiden om Møf.
To Michelinstjerner:
- Frederikshøj
En Michelinstjerne:
- Domestic
- Substans
- Gastromé
Bib Gourmand (god mad til rimelige priser):
- Møf
- Anx
- Pondus
ddp