Populær Aarhus-bager lukket på grund af rotter

Der er fundet spor af skadedyr hos Fru Nielsens Bageri på Trøjborg, hvilket har fået ejeren til at lukke begge sine butikker i Aarhus.

Artiklens øverste billede
Fru Nielsens Bageri har lukket butikkerne på Trøjborg og i Aarhus V på grund af skadedyr. Foto: Jonas Wrede Hansen.

Man bliver skuffet, hvis man de næste dage har planer om at købe morgenbrød hos Fru Nielsens Bageri på Trøjborg eller i Aarhus V. Døren er nemlig låst, og i vinduespartiet hænger en håndskrevet seddel, der fortæller, at der er lukket på grund af skadedyr.

Jeg er godt nok ked af det. Det kommer efter en corona-nedlukning og kort tid efter, at vi har brugt en million kroner på at renovere.

Nils Schjøtt Nielsen, indehaver af Fru Nielsens Bageri

Ejer Nils Schjøtt Nielsen oplyser til Lokalavisen Aarhus, at det er konsekvensen af, at der i sidste uge blev fundet spor efter rotter i bageriet i Tordenskjoldsgade på Trøjborg, hvilket fik ham til hurtigt at reagere i forhold til begge butikker.

»Vi er nødt til at holde lukket, for jeg vil selvfølgelig ikke udsætte kunderne for en sundhedsrisiko. Det er i bageriet på Trøjborg, at der bliver produceret til begge butikker, så derfor er jeg også nødt til at lukke butikken på Hammershusvej, selvom der ikke har været rotter der,« fortæller ejeren.

Brud på kloakken

Det var mandag i sidste uge, at Nils Schjøtt Nielsen gjorde den triste opdagelse i bageriet på Trøjborg. Han kontaktede med det samme Fødevarestyrelsen, som sendte en mand ud til bageriet for at undersøge situationen nærmere.

»Sammen fik vi et kamera ned i kloakken, som, opdagede vi, var styrtet sammen - der var et brud. Man er jo ikke selv herre over, hvad der kommer op fra kloakken, så jeg føler ikke, at vi kunne have gjort noget for at undgå det,« fortæller Nils Schjøtt Nielsen og oplyser, at han er meget påvirket af den uheldige lukning:

For tredje gang på otte måneder har Fødevarestyrelsen tildelt Fru Nielsens Bageri på Tordenskjoldsgade en sur smiley. Kontrollen får nu konsekvenser for bageriet, der politianmeldes.

»Jeg er frygtelig ked af det. Det kommer efter en corona-nedlukning og kort tid efter, at vi har brugt en million kroner på at renovere. Det her er hele mit eksistensgrundlag, så det berører mig meget.«

Lukket på ubestemt tid

Desuden har han været nødt til at smide alle råvarer ud for at være helt sikker på, at de ikke udgjorde en sundhedsrisiko.

»Vi fyldte ti skraldecontainere med råvarer. Det betyder jo, at jeg er nødt til at starte helt forfra, når vi igen kan åbne.«

Det er dog endnu uvist, hvornår Nils Schjøtt Nielsen igen kan byde kunder indenfor. På grund af pinsedagene har der først tirsdag været en kloakmester forbi bageriet på Trøjborg.

»Det kan tage tid at udbedre skaderne på kloakken, og bagefter skal vi i hvert fald holde lukket i en uges tid, så jeg ved endnu ikke, hvornår vi kan åbne,« fortæller Nils Schjøtt Nielsen.

Hov, det her indhold benytter cookies

På denne plads ville vi rigtig gerne have vist dig indholdet, men det kan vi desværre ikke, da du har fravalgt cookies. Vil du se indholdet skal du acceptere Marketing og Statistik, det gør du her: opdater dit samtykke.

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.