Aarhus har mistet en Michelin-restaurant til coronakrisen.

Aarhus har mistet en Michelin-restaurant til coronakrisen. Foto: Claus Fisker/Ritzau Scanpix

Må bukke under:

Aarhusiansk Michelin-restaurant går konkurs

Coronakrisen har tvunget Gastromé til at smide håndklædet i ringen

I fem år i træk har de dygtige folk på Gastromé i Rosensgade hevet en Michelin-stjerne hjem til Aarhus.

Men nu er det slut.

Coronakrisen blev restaurantens endeligt, og derfor har selskabet måttet begære sig konkurs, fordi man ikke længere kunne betale husleje og lønninger.

Medejer og stifter Søren Jakobsen fortæller til Århus Stiftstidende, at det er nedlukningerne, restriktionerne og utilstrækkelige hjælpepakker, der har gjort udslaget, men det endelige dødsstød blev den udskudte genåbning under endnu uvisse restriktioner.

"Det var jo ikke den her beslutning, vi havde drømt om," siger Søren Jakobsen til avisen.

Han stiftede Gastromé sammen med William Jørgensen i 2014 og har siden høstet bred anerkendelse for den nordiske gourmetmad.

Tilbage i 2019 udvidede de, da de indgik samarbejde med genboen Hotel Royal og åbnede Restaurant Atrium på det kendte hotel.

Ifølge Århus Stiftstidende er den restaurant ikke en del af konkursen.

ddp

Publiceret 30 March 2021 16:58