Hos Lagkagehusets Højbjerg-afdeling har bananfluerne levet godt i flere måneder. Foto: Google Maps

Hos Lagkagehusets Højbjerg-afdeling har bananfluerne levet godt i flere måneder. Foto: Google Maps

Beskidt og fuld af bananfluer:

 Nu politianmeldes Lagkagehuset

Lagkagehuset i Højbjerg har nu fået to sure smileyer i træk

På mange områder anses den landsdækkende bagerkæde Lagkagehuset for at være en virksomhed, hvor der er styr på sagerne.

Men der er bestemt ikke styr på hygiejnen hos kædens Højbjerg-afdeling på hjørnet af Rosenvangs Allé og Saralyst Allé. Det afslører de seneste to kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen.

I begge tilfælde er det blevet til en sur smiley.

Første sure smiley og en bøde på 5.000 kroner blev tildelt 26. november, hvor kontrollanterne observerede en "større mængde bananfluer på loft over disk og betjeningsområde med uemballerede fødevarer."

Samtidig konstaterede man, at gulvet ved et opvaskeafsnit og under køleskabe var fyldt med mærke fedtansamlinger.

7. januar rykkede kontrollanterne så ud igen, efter en kunde havde alarmeret Fødevarestyrelsen om forholdene.

Igen fløj der bananfluer rundt blandt fritstående brød og kager, og igen fandt man klistrede belægninger i opvaskeafdelingen.

Ydermere konstaterede man, at der ikke var sæbe eller papir til, at medarbejderne kunne vaske hænder, og mens kontrollen foregik, blev der leveret sandwiches, som ikke var ordentligt tildækket.

Ikke nok med det, så havde bageren ikke ulejliget sig med at hænge den seneste kritiske kontrolrapport op, således at kunderne blev præsenteret for en glad smiley i stedet for en sur.

I kontrolrapporten oplyses det, at virksomheden politianmeldes.

Til Ekstra Bladet fortæller Lagkagehusets presseafdeling skriftligt, at man finder det "helt og aldeles uacceptabelt", at butikken nu er gennemgået minutiøst, og at de ansvarlige medarbejdere har fået en skriftlig advarsel.

ddp

Publiceret 11 January 2021 14:42