Anders Udengaard (til venstre) fra Restaurant Unico og Anders Andreasen fra Havnens Fiskehus.

Anders Udengaard (til venstre) fra Restaurant Unico og Anders Andreasen fra Havnens Fiskehus. Pressefoto

Havnens Fiskehus flytter ind hos restaurant i sydbyen

Nu kan du også få fisk som take away hos Restaurant Unico

Havnens Fiskehus på havnen i Aarhus og Restaurant Unico i Højbjerg har indgået et samarbejde for at hjælpe hinanden i denne coronatid, hvor restauranter og deres leverandører er pressede, fordi restauranterne kun må sælge take away.

Samarbejdet går ud på, at Havnens Fiskehus vil tilbyde fiskeretter, der bliver solgt som take away fra Restaurant Unico, der holder til ved Aarhus Golf Club på Ny Moesgårdvej i Højbjerg. Fiskemenuen byder på blandt andet fiskedeller, fiskefileter, skaldyrssalat og varmrøget laks.

”Som branche overlever vi kun den her krise, hvis vi står sammen. Derfor er det centralt for mig som restauratør at støtte og samarbejde med mine kollegaer. Vi har altid været gode til at handle lokale råvarer, men det fokus sætter vi nu helt i top. På den måde støtter man ikke kun os, men en masse af byens lokale producenter, når man handler ved os," siger Restaurant Unicos indehaver Anders Udengaard i en pressemeddelelse.

jr

Publiceret 30 March 2020 14:02