Guide: Otte steder med iskaffe, du skal prøve
Sommer, sol og iskaffe hænger unægteligt sammen. Vi har smagt os igennem en del af byens mange iskaffer, og her får du redaktionens anbefalinger til traditionelle og overdådige iskaffer, du bare må prøve.
Hvad er bedre end at køle sig ned med en iskaffe på en varm dag?
Den forfriskende koffeindrik er både et hit for kaffeelskere og dem, der gerne vil skjule smagen af kaffe i sirup.
Her får du Århus Onsdags anbefalinger til både overdådige og traditionelle iskaffer i byen.
Tayaki
Foretrækker du din iskaffe overdådig, sød og cremet skal du besøge Taiyaki.
Deres trendy iskaffe består af iskold mælk, serveret med tykt dalgona-sirupskum på toppen. Taiyaki bruger kaffebønner fra Stillers Coffee, som er en internationalt kendt kaffebar i Aarhus.
Iskaffen med karamelsauce, dalgonaskum og hasselnødder på toppen var anbefalelsesværdig.
Hvor: Taiyaki, Ryesgade, Aarhus C.
Hamanns, Emma 1990
Du kender garanteret allerede Hamanns, Emma 1990 der har slået sit navn fast i byen med sit æstetiske og instagramvenlige bagværk. Men det lille bageri er altså også med på iskaffe-bølgen.
Hos Hamanns gør de tingene på deres helt egen måde – også når de laver iskaffe. Det er muligt at få en klassisk variant, men deres helt egen dalgona iskaffe er noget særligt.
Sådan en udmærker sig ved at have et tykt lag skum, der består af kaffe, sukker og kogende vand. Det placeres ovenpå den kolde mælk, og de to dele kan enten blandes i glasset eller indtages skiftevis med et sugerør. Den cremede top er silkeblød og sød.
Hvor: Hamanns, Emma 1990, Gammel Munkegade, Aarhus C.
Lajmi Coffee Roasters
Konceptet hos Lajmi Coffee Roasters er bæredygtig produktion og specialkaffe til en fair pris. Til deres iskaffe kan du vælge mellem to slags kaffe, sødmælk eller havremælk og tre slags sirup.
Kaffen bliver som altid på Lajmi Kaffebar serveret med et stort smil, hvad enten den er varm eller kold, og her kan man altid spørge ind til de forskellige kaffetyper eller købe en lækker bolle eller sødt med.
Vi valgte den frugtige kaffe, havremælk og hasselnøddesirup. Det smagte virkelig lækkert, og en dejlig tydelig, men mild kaffesmag.
Hvor: Lajmi Coffee Roasters, Tordenskjoldsgade, Aarhus N og Skjoldhøjvej, Sabro.
Jumbo
Jumbo er først og fremmest kendt for deres bagværk, men niveauet på iskaffen er altså også tårnhøjt.
Iskaffen består af isterninger, økologisk sødmælk fra Thise, sukkersirup og et kaffeshot, hvilket givet en dejlig cremet konsistens og god smag af kaffe. Foretrækker du en anden mælk til din iskaffe, kan du vælge mellem letmælk, havremælk og laktosefri mælk.
Hvor: Mindet, Aarhus C og Ankersgade, Aarhus C.
NaboKiosk
Nabo Kiosk på Ingerslevs Plads er en kombineret kiosk, kaffebar, spisested, bottleshop og mødested for aarhusianerne. Og så laver de en forrygende iskaffe!
Iskaffen laves på isterninger, hjemmelavet økologisk sirup, økologisk sødmælk og kaffeshot - det er også muligt at vælge andre mælkevarianter. Iskaffen er forfriskende, cremet og har en dejlig gennemtrængende kaffesmag uden at være for sød.
Hvor: NaboKiosk, Ingerslevs Plads, Aarhus C.
RS28
RS28 er populært for kaffeelskere, og det er ikke uden grund.
Kaffebaren brygger nemlig kaffe på bønner af højeste kvalitet, hvilket også kommer til udtryk i stedets iskaffe, som har en rig smag af kaffe. Iskaffen laves på rørsukker og iskold sødmælk. Også her kan du vælge mellem andre mælkevarianter, hvor du foretrækker det.
Iskaffen kan nydes i caféområdet midt i det centrale Aarhus på det ofte myldrende travle strøg. RS28 ligger en spytklat fra byens trafikale knudepunkt, Banegårdspladsen, så det er oplagt at studere mennesker, mens du nyder din iskaffe.
Hvor: Ryesgade 28, Aarhus C.
La Cabra
Vi kommer ikke udenom La Cabra, når vi snakker iskaffe. La Cabra serverer en luksus iskaffe, hvor kvaliteten kan smages.
Hos La Cabra brygger de som byens andre baristaer en frisk espresso på deres gode bønner. Det blandes med sødmælk, hvis man ikke beder om en anden slags mælk, og sødes – men ikke mere end at kaffens noter træder i tydelig karakter.
La Cabra er netop kendt for sin kaffe, og den kan man sagtens nyde i iskaffens kolde form. Det kan ske i Graven livlige café-miljø, som vrimler med folk i gadebilledet, så snart der er mere end to solstråler på himlen.
Hvor: La Cabra, Banegårdspladsen og Graven, Aarhus C.
StreetCoffee
StreetCoffee er en af aarhusianernes foretrukne kaffesteder. Her bliver der kræset om kaffekunsten og iskaffen er ingen undtagelse.
Den mest populære iskaffe hos Street Coffee er med karamelsirup, men det er også muligt at søde den med hasselnød eller vanilje. Kaffebaren bruger som standard letmælk og ganske lidt sirup – medmindre man beder om noget andet.
Det betyder, at espressoen på Street Coffees egne håndplukkede bønner står godt og skarpt uden at bliver overdøvet af fedme og sødme. Man kan få fornøjelsen hele fire steder i byen, for kaffebaren har netop åbnet deres nyeste sted, som ligger i Graven.
Hvor: Street Coffee, Graven, Vestergade, Aarhus Ø, Brammersgade, Aarhus C.
