Letz Sushi åbner i Risskov

Risskov bliver en restaurant rigere, når sushikæden Letz Sushi åbner nu sin fjerde restaurant i Aarhus.

Denne gang har Letz Sushi kastet sin kærlighed over Risskov, hvor man mandag 27. februar klokken 16 åbner op i helt nye omgivelser på Nordre Strandvej 58.

Her er der plads til 16 spisende gæster samt et stort udeområde, hvor det fra foråret bliver muligt at dinere udendørs.

»Risskov har længe stået højt på vores ønskeseddel, og nu er vi endelig klar til at åbne en ny, hyggelig restaurant. Vi har fundet en perfekt placering og ser et stort potentiale i den skønne bydel, hvor gæsterne både får mulighed for at sidde inde og ude eller forkæle sig selv med lækker takeaway. Det bliver min første restaurantåbning som ny direktør, så jeg glæder mig ekstra meget til at byde gæsterne velkommen i vores nye restaurant,« siger Søren Flemming Larsen i en pressemeddelelse.

Han tiltrådte som ny administrerende direktør for Letz Sushi i februar.

Letz Sushi åbnede i august en ny restaurant i Nicolinehus på Aarhus Ø, som indtil videre har overgået alle sushikædens forventninger. Gæsterne er strømmet til, og det vidner ifølge Søren Flemming Larsen om, at aarhusianerne i stigende grad tænker bæredygtighed, når de sætter sig til bords eller bestiller takeaway.

»Bæredygtighed bliver et stadig større konkurrenceparameter i restaurationsbranchen. Vi oplever, at aarhusianerne ikke længere kun efterspørger kvalitet og velsmag, men også ønsker at vide, hvor maden kommer fra, og hvordan den påvirker miljøet. Den bevægelse giver luft under et koncept som Letz Sushi, hvor vi dagligt arbejder på at blive Europas mest bæredygtige sushibrand,« siger Søren Flemming Larsen.

Den nye restaurants åbningstider bliver søndag til torsdag fra klokken 16 til 21 og fredag-lørdag fra klokken 12 til 22.

ksa