Sur smiley og stor bøde til rotteramt bageri

Fru Nielsens Bageri på Trøjborg er blevet tildelt en sur smiley og bøde på 15.000 kroner, efter Fødevarestyrelsen kom på uanmeldt besøg og fandt spor efter rotter.

Artiklens øverste billede
Fru Nielsens Bageri har lukket butikkerne på Trøjborg og i Aarhus V på grund af skadedyr. Foto: Jonas Wrede Hansen.

Som Lokalavisen Aarhus tidligere har beskrevet, så har der været rotter hos Fru Nielsens Bageri på Trøjborg. De langhalede gnavere er skyld i, at bageriet har holdt lukket i over to uger.

Det fremgår af en håndskrevet seddel i butikkens vinduesparti, og den har nu fået selskab af en opdateret kontrolrapport, hvor den glade elitesmiley er blevet udskiftet med en sur en af slagsen. Samtidig har bageriet modtaget en bøde på 15.000 kroner, oplyses det i rapporten, som Fødevarestyrelsen netop har offentliggjort på sin hjemmeside.

I den kan man også læse, at det var en forbrugerhenvendelse, der medførte, at Fødevarestyrelsens kontrolteam 17. maj valgte at lægge vejen forbi Fru Nielsens Bageri i Tordenskjoldsgade på Trøjborg. Ved det to timers lange besøg blev det konstateret, at der var spor efter rotter.

Der blev blandt andet fundet rotteekskrementer og mulige bidemærker, hvilket betød, at der straks blev nedlagt forbud mod salg og produktion.

Åbner ikke denne uge

Ejer Nils Schjøtt Nielsen oplyser til Lokalavisen Aarhus, at han har accepteret bøden fra Fødevarestyrelsen, og at han fortsat arbejder på at gøre bageriet klar at genåbne. For nylig fortalte han, at han regnede med at åbne sidst i denne uge, men tirsdag forventer han, at det først bliver i næste uge.

»Skadedyrsbekæmperen har været forbi i dag, og han har ikke fundet spor efter rotter, men jeg skal være 110 procent sikker, før jeg åbner, så det bliver nok først i næste uge,« siger Nils Schjøtt Nielsen, der fortsat er berørt af situationen.

Han har nemlig også været nødt til at lukke sin bagerbutik i Aarhus V, da produktionen til begge butikker foregår i det rotteramte bageri på Trøjborg.

»Det her er hele mit eksistensgrundlag, og jeg ved snart ikke, hvad jeg skal gøre,« fortæller Nils Schjøtt Nielsen, der for nylig genåbnede sin butik på Trøjborg, efter den var blevet renoveret for en million kroner.

Men nu er den altså lukket, og det forsætter den med at være, indtil rotterne er helt væk.

Læs også

Annoncørbetalt indhold

Del artiklen