Cebolla Verde:

Ny restaurant i Aarhus med salater, sandwiches og supper

Navnet Cebolla Verde er spansk og betyder forårsløg

 
Cebolla Verde er byens nye salatsted, der byder på salater, sandwiches og suppe - alt af friske råvarer. Her tilbydes vælg-selv-salater efter kundens eget hoved: En bund, nogle ingredienser plus topping og dressing blandes på stedet, og det sunde måltid er klar. Enten til at spise i de nyindrettede lokaler eller til at tage med.
LÆS OGSÅ: Stor historisk restaurant åbner i Ceres' gamle brygkældre
Kunden vælger selv de friske råvarer, der blandes på stedet, og på menukortet er også fire faste salater, der først blandes ved bestilling samt suppe af årstidens grønt serveret med brød.
Ideen med Cebolla Verde har været at skabe et afslappet miljø med fokus på salat, sandwich og suppe uden så meget hokus pokus, oplyser salatcaféen i en pressemeddelelse.
LÆS OGSÅ: Salling udvider sin bagerbutik
Hans Lavrids Knudsen, der står bag Cebolla Verde, har boet i Andalusien og tager lidt derfra med ind i caféen. Det er en klassisk spansk sandwich og en spansk salat. Tortilla, den spanske kartoffelomelet samt spansk salat med chorizo.
Cabolla Verde ligger i M.P. Bruuns Gade 46.
 

Publiceret 13 October 2017 10:15

SENESTE TV