Har du lyst til noget sundt, mættende og velsmagende, som samtidig kan varme dig lidt i den kolde tid, så kig forbi Soup Nerds i Borggade og smag en økologisk, vegetarisk suppe med årstidens grøntsager. Foto: Soup Nerds

Har du lyst til noget sundt, mættende og velsmagende, som samtidig kan varme dig lidt i den kolde tid, så kig forbi Soup Nerds i Borggade og smag en økologisk, vegetarisk suppe med årstidens grøntsager. Foto: Soup Nerds

Guide: Nem og sund takeaway i Aarhus

Oven på decembers fede julemad, sprøde julebag og søde julekonfekt har mange af os både lysten til og ambitionen om at leve lidt sundere. Heldigvis behøver du ikke at skulle ud at købe spelt, chiafrø, broccoli og spidskål og bruge timevis i køkkenet. Rundt omkring i Aarhus ligger der nemlig masser af spisesteder, der tilbyder sund takeaway. Århus Onsdag guider dig her til en håndfuld af dem

Af
Mai-Britt Jeppesen

Soup Nerds

På denne kolde, sure og grå årstid er en portion varm og mættende suppe i høj kurs. Soup Nerds slog for kort tid siden dørene op i Borggade 16. Herfra serverer de økologiske, kødfri supper lavet af danske råvarer og efter opskrifter, som er udviklet af en Michelin kok. Alle supper kan købes som takeaway.

Soup Nerds tilbyder fire supper per sæson, og til hver suppe hører fire slags fyld og fire slags topping, som man selv kan blande, som man har lyst.

Soup Nerds, Borggade 16, 8000 Aarhus C, soupnerds.com

Hos We Feat serverer man både morgenmads-, frokost- og aftensmadsbowler. Med sunde, økologiske ingredienser og sammensat så fordelingen af kulhydrat, protein og fedt er optimal i forhold til daglig indtagelse. Foto: We Feat

Hos We Feat serverer man både morgenmads-, frokost- og aftensmadsbowler. Med sunde, økologiske ingredienser og sammensat så fordelingen af kulhydrat, protein og fedt er optimal i forhold til daglig indtagelse. Foto: We Feat

We Feat

We Feat i Guldsmedgade tilbyder mad til både kødspisere, vegetarer, veganere, lactose- og glutenallergikere. Alt på menuen er 100 procent økologisk og sammensat med hjælp fra en diætist og sundhedscoach, så det indeholder 55 procent kulhydrat, 25 procent protein og 20 procent fedt.

Nyd morgenmadsbowle med frisk frugt, gryn, frø og nødder. Eller snup en bowle til frokost eller aftensmad med salater, grøntsager, rodfrugter, bønner, kød eller falafel og snup en frisklavet juice eller shake til. Antal kalorier og kilojoules er angivet ved hver ret, hvis du vil være helt skarp på, hvad du indtager.

We Feat, Guldsmedgade 33, 8000 Aarhus C, wefeatorganic.com

Hos Café Fika kan du selv blande din salat. Ingredienserne er sunde og mættende og portionerne velvoksne. Foto: Café Fika

Hos Café Fika kan du selv blande din salat. Ingredienserne er sunde og mættende og portionerne velvoksne. Foto: Café Fika

Café Fika

Café Fika tilbyder en vifte af forskellige sandwich, salater og toppings, friskpressede juicer og smoothies samt nybrygget kaffe. Alt på menuen er sundt, friskt og hjemmelavet, og så er det 90-100 procent økologisk. Fika tilbyder desuden en række gluten- og laktosefrie alternativer.

Café Fika ligger på to adresser i Aarhus - i Nørregade og i Jægergårdsgade - og begge steder, kan du hente takeaway fra. Og det i bionedbrydelig engangsemballage.

Café Fika, Nørregade 28, 8000 Aarhus C, cafefika.dk

Mahalo i Mejlgade tilbyder sunde, lækre bowler med friskt grønt, fisk, lækre toppings og marinader. Foto: MostPhotos

Mahalo i Mejlgade tilbyder sunde, lækre bowler med friskt grønt, fisk, lækre toppings og marinader. Foto: MostPhotos

Mahalo Poke

Hos Mahalo i Mejlgade tilbyder man som det første sted i Aarhus den hawaiianske favorit-spise; poke bowl. Poke bowl består af superfoods i lange baner – eksempelvis frisk fisk, dampede ris, sprøde grøntsager og frugt. Spicet op med hjemmelavede marinader og dressinger.

Bowlerne findes både med og uden kød, de er sunde, mættende og så er de en farverig fryd for øjet.

Mahalo, Mejlgade 57, 8000 Aarhus C, mahalopoke.dk

Alt sushi hos Letz Sushi er lavet af økologiske ris og certificerede fisk. Foto: MostPhotos

Alt sushi hos Letz Sushi er lavet af økologiske ris og certificerede fisk. Foto: MostPhotos

Letz Sushi

Sushirestauranter ligger der mange af i Aarhus. Blandt dem er Letz Sushi, som har adresse i både Frederiksgade og i Guldsmedgade. Smag edamame bønner, misosuppe, sashimi, makiruller eller nogle af de andre fristelser på menuen.

Hos Letz Sushi bruger man udelukkende økologiske ris og certificerede fisk, alle retter er frisklavede, sunde og en fryd for øjet.

Letz Sushi, Guldsmedgade 33, 8000 Aarhus C, letzsushi.dk

Publiceret 25 January 2019 06:00

SENESTE TV