Frank Thomsen pukler med at slæbe den store slange fra tankbilen hen til kloakken foran Bispehaven. Han tager fat om slangen og presser den ned i kloakken. Han må bruge mange kræfter, for slangen skal presses gennem en tyk plade, bestående af fedt. Nede uden fedtpladen ligger den snavsede vand, som skal suges op.
En råkold efterårsmorgen møder vi varmemester i Præstehave Boligforening Rino Jensen og slamsuger Frank Thomsen fra Risskov Kloakservice. Frank Thomsen er hver anden uge i Bispehaven, hvor han suger fedt op fra to kloakker omkring boligblokkene. Fedtet bliver fanget i to store filtre, som er placeret i kloakkerne lige omkring Bispehavens boligblokke.
Dermed kan Risskov Kloakservice suge fedtet op på ét sted, i stedet for at skulle gennemgå samtlige afløb mellem Bispehaven og rensningsanlægget på havnen. "Vi er nødt til at tømme så ofte, fordi der bliver hældt rigtig meget fritureolie gennem afløbene og direkte i kloakkerne herude. Men nogle gange er det ikke nok, og så stopper "faldrørerne" inde i bygningen til, så det kan skabe oversvømmelse i bolig og kælder," fortæller Rino Jensen.
Pose døde høns
Der kommer fedt i alle kloakker, men noget tyder på, at der kommer ekstra meget fedt i områder, hvor der bor mange nydanskere, som har en anderledes madkultur. Her bruges forholdsvis meget fritureolie, og det er altså denne olie, som klumper sig sammen, når den nedkøles. Derfor opstår fedtklumperne i kloakkerne omkring Bispehaven, og derfor må Risskov Kloakservice rykke ud to gange om ugen.
Frank Thomsen er nu i gang med spule fedtpladen i stykker med en højtryksrenser. Pladen opløses i mindre stykker, og den store sugeslange hopper op og ned, mens den bid for bid sluger fedtklumperne og sender dem over i tankbilen. Der er ofte tre kubikmeter fedt i de to rensefiltre. Der ligger dog også forskellige andre ting nede i kloakken. I dag er det en gardinstang, der bliver suget med op. "Hvordan får man den ned i et toilet?," spørger Frank Thomsen, som har set mange mærkelige ting i kloakkerne. "Det mærkeligste, jeg har set, er nok en pose med døde høns," fortæller Frank Thomsen.